الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى شعبة

الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى شعبة ، علم الأحياء هو علم في غاية الأهمية وأثبت جدارته في اكتشافه للكثير من الأشياء ومنها فطر الخمير وهو النوع المستخدم في صناعة الخبز ، فالتكاثر فيه يحدث فيه ظاهرة التبرعم وهو. منتشر في بعض الكائنات فتفاعل الخلية معتمد على عدد الخلايا وغالبا ما يكون متعدد الخلايا ، ويعتمد كثيرا على تفاعله مع السكر والخميرة الفورية هي أكثر الأنواع استخداما وهو المتكون من عدة مكونات طبيعية ، ومصدر فيتامين طبيعي ، وسنتعرف على نوع الشعبة المنتمي إليها فطر الخميرة ،
الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى شعبة ،
كثيرا ما نستخدم الخميرة الفورية في صناعة الخبز والمعجنات والبيتزا وغيرها ، وهناك أيضا الخميرة الكيميائية وهي أيضا نستخدمها في عمل الحلويات والمخبوزات وتسمى بالبيكنج باودر ، وفي كل الأحوال هذه الخميرة تتفاعل مع السكر وهو ما يؤثر على نمو الخميرة فيحدث تفاعلات حيوية تنتج عن الفطر الخارج من الخلية .
حل السؤال : الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى شعبة ،

* مملكة الفطريات .