مصدر الطاقة في عملية التخمر هي الطاقة المختزنة في جزيئات

مصدر الطاقة في عملية التخمر هي الطاقة المختزنة في جزيئات، تعتبر عملية التخمر من احدى العمليات الحيوية والتي تعني عملية استخلاص الطاقة من تفاعلات الاكسدة والاختزال للمركبات الكيمائية، وهذه العمليات من العمليات التي تم استخدامها ومنذ القدم في حفظ المنتجات الغذائية.

مصدر الطاقة في عملية التخمر هي الطاقة المختزنة في جزيئات
تعتبر الكيمياء الحيوية من احدى فروع علم الكيمياء، الذي يعمل على الجمع بين الكيمياء التقليدية والاحياء فهو يعمل على دراسة الكائنات الحية و جسم الانسان والمركبات العضوية المكونة لجسم الانسان، اهمها الكربوهيدرات والبروتينات والاحاض الامينية والدهون.

حل السؤال: مصدر الطاقة في عملية التخمر هي الطاقة المختزنة في جزيئات

* السكريات